Commis Chef – Nhân Viên Bếp

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Huyện Phú Quốc, Kiên Giang

Mô tả công việc

Tham dự tất cả các cuộc họp giao ban hàng ngày và luôn hỗ trợ nhóm và linh hoạt làm việc ở các bộ phận khác nhau của bếp.

Rửa và gọt vỏ nguyên liệu để sử dụng trong quá trình chế biến món ăn

Đảm bảo rằng mọi thứ được chuẩn bị ở chất lượng cao nhất theo tiêu chuẩn do cấp trên đặt ra

Đảm bảo việc chuẩn bị và bổ sung tiệc buffet khi chúng tôi tổ chức tiệc và phục vụ tiệc ngoài trời

Hỗ trợ cấp trên trong việc nhận yêu cầu và sắp xếp chúng vào kho tương ứng

Thông báo cho cấp trên về số lượng nguyên liệu khi lượng hàng tồn kho thấp và đảm bảo luôn có đủ cho nhu cầu sử dụng hàng ngày

Bảo quản nguyên liệu trong các thùng chứa chuyên dụng, đảm bảo rằng chúng được bảo quản tốt nhất và dán nhãn theo tiêu chuẩn

Vệ sinh và khử trùng bề mặt làm việc, dụng cụ, đồ dùng và khu vực làm việc trước và sau khi sử dụng theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm

Bạn sẽ luôn duy trì môi trường làm việc lành mạnh với tiêu chuẩn Vệ sinh cá nhân cao

Bạn sẽ tham dự tất cả các cuộc họp giao ban ca để đảm bảo các hoạt động của khách sạn và các yêu cầu vận hành được đáp ứng theo Triết lý của Regents Taste Gallery

Bạn sẽ hỗ trợ Demi chef de Partie/Chef de Partie/Sous Chef đảm bảo rằng tất cả các tiêu chuẩn ẩm thực trong khu vực của bạn tuân thủ Chính sách và Quy trình của Công ty và Khách sạn và Tiêu chuẩn Tối thiểu

Đảm bảo rằng tất cả các món ăn từ khu vực của bạn được chế biến một cách nhất quán và theo tiêu chuẩn Công thức của Regents Taste Gallery

Đảm bảo vệ sinh tất cả các khu vực lưu trữ cũng như luân chuyển hàng tồn kho hàng ngày

Thực hiện các nhiệm vụ vệ sinh cơ bản và đảm bảo rằng tất cả các trạm làm việc của bạn được khử trùng đúng cách

Báo cáo bất kỳ vấn đề nào liên quan đến Kỹ thuật, Quản lý hoặc Vệ sinh cho Bếp trưởng phụ trách của bạn

Thực hiện theo hướng dẫn của người phụ trách ca làm việc; luôn tôn trọng ý kiến ​​của cấp trên,

Luôn sẵn sàng hỗ trợ các cửa hàng khác theo yêu cầu của đầu bếp

Yêu cầu

Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm trước đây ở vị trí tương đương

Nhận thức được tất cả các quy định về Sức khỏe, và an toàn vệ sinh thực phẩm

Luôn đảm bảo vệ sinh cá nhân

Tinh thần, thái độ tốt trong công việc

Tiếng Anh cơ bản

Quyền lợi

Lương cạnh tranh

Bảo hiểm theo luật lao động

14 ngày phép năm, 2 ngày nghỉ mỗi tuần

Trợ cấp di chuyển nhận việc, hồi hương

Trợ cấp nghỉ dưỡng: 1 triệu sau mỗi 3 tháng làm việc

Trợ cấp thăm nhà

Hỗ trợ về nhà ở, đồng phục, phương tiện đi lại và bữa ăn

Phí dịch vụ theo doanh thu

Môi trường làm việc quốc tế, được tham gia các khóa học của tập đoàn IHG

Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe cá nhân sau 6 tháng làm việc và cho gia đình sau 2 năm làm việc

Bảo hiểm tai nạn 24/7

Các quyền lợi khác