Cold Cook/ Nhân viên bếp lạnh

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Mô tả công việc

• Làm việc theo ca: Ca sáng (7h-15h), Ca chiều (13h-21h)
• Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món Salad, đồ nguội…..theo thực đơn.
• Kiểm tra các loại nguyên liệu, thực phẩm nhập/ xuất kho trong ngày.
• Đảm bảo các tiêu chuẩn của nhà hàng về vệ sinh an toàn thực phẩm và an toàn lao động.
• Bảo quản các trang thiết bị, dụng cụ thuộc khu vực mình làm việc.
• Phối hợp với các bộ phận khác trong Bếp để hoàn thành các món ăn phục vụ thực khách.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của trưởng bộ phận.

Yêu cầu

• Ít nhất 1 năm kinh nghiệm làm Bếp trong nhà hàng, khách sạn
• Có bằng cấp/ chứng chỉ nấu ăn là 1 lợi thế
• Yêu nghề, am hiểu về thực phẩm và ngành dịch vụ nhà hàng
• Có tư duy tích cực, tinh thần trách nhiệm, tinh thần hợp tác tốt, luôn sẵn sàng học hỏi
• Có sức khoẻ tốt, nhanh nhẹn trong công việc

Quyền lợi

• Thu nhập từ 9 triệu trở lên (lương + service charge + thưởng hiệu suất)
• Làm việc với Bếp trưởng điều hành Chef Hervé Rodriguez – 1 sao Michelin với 40 năm gắn bó cùng ẩm thực cao cấp, dẫn dắt nhiều nhà hàng danh giá trên thế giới.
• Công ty đóng chi phí BHXH, BHYT, BHTN, BH tai nạn 24/7
• Thưởng 2/9, thưởng tháng lương 13,thưởng hiệu suất cuối năm dựa trên kết quả đánh giá công việc; xét tăng lương 1 năm 1 lần
• Nhận quà sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, ma chay hiếu hỉ, các ngày nghỉ thêm (nếu có)
• Bữa ăn ca tại Công ty
• Được cấp đồng phục, giặt là, chỗ để xe
• Được tham gia các hoạt động nội bộ của Công ty (du lịch 1 lần/ năm, tiệc công ty, khám sức khoẻ, chương trình đào tạo)