Demi Chef (Western) – Tổ phó bếp Âu

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Huyện Sa Pa, Lào Cai

Mô tả công việc

Chuẩn bị, chế biến và hoàn thiện các món Âu cho thực đơn gọi món, buffet, tiệc và sự kiện.

Trực tiếp đứng bếp biểu diễn, giám sát, nêm nếm món nóng Âu.

Phân công công việc, hướng dẫn và hỗ trợ nhân viên cấp dưới.

Kiểm tra nguyên liệu, chất lượng món, đảm bảo tiêu chuẩn VSATTP.

Quản lý quy trình vận hành, phối hợp với các bộ phận liên quan.

Ghi chép và lưu giữ công thức, kỹ thuật chế biến.

Xử lý tình huống phát sinh, khiếu nại của khách.

Kiểm soát chi phí, hàng tồn, thiết bị; tham gia kiểm kê.

Yêu cầu

Khả năng lãnh đạo, giám sát và tạo động lực cho đội ngũ.

Nhạy bén về tài chính và kiểm soát chi phí.

Kỹ năng dịch vụ khách hàng và tổ chức tốt.

Ngoại hình chuyên nghiệp.

Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương là lợi thế.

Quyền lợi

• Lương, thưởng HẤP DẪN, cạnh tranh và XỨNG ĐÁNG với năng lực; trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn
• Thưởng service charge HẤP DẪN chưa bao gồm trong lương
• Thưởng LƯƠNG THÁNG THỨ 13, thưởng ngày Lễ, Tết…
• Có chế độ CÔNG ĐOÀN chăm lo đời sống nhân viên tốt: tặng quà ngày sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, sinh đẻ, du lịch hàng năm
• Được cung cấp và trang bị ĐỒNG PHỤC làm việc tạo hình ảnh CHUYÊN NGHIỆP
• Được hỗ trợ CHỖ Ở NỘI TRÚ TIỆN NGHI cho nhân viên ở xa; phục vụ ĂN CA với TIÊU CHUẨN dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe
• Được TRAU DỒI khả năng NGOẠI NGỮ trong môi trường hiện đại, tiếp xúc với khách hàng người nước ngoài vô cùng chuyên nghiệp
• Được hoạch định rõ ràng lộ trình THĂNG TIẾN cạnh tranh lên các vị trí điều hành cấp cao

Cùng nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn khác.