Tổng quan công việc
-
Địa điểm làm việc
117 Đường Trần Duy Hưng, Trung Hòa Nhân Chính, phường Trung Hoà, Cầu Giấy
-
Mức lương
25,000,000 VND - 30,000,000 VND / tháng
Mô tả công việc
1. Quản lý vận hành
- Giám sát hoạt động hằng ngày của tất cả các khu vực F&B.
- Đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng giữa đội ngũ phục vụ và bếp nhằm mang đến dịch vụ nhất quán, đúng thời gian và đạt tiêu chuẩn.
- Theo dõi chất lượng món ăn, đồ uống và dịch vụ để đáp ứng tiêu chuẩn của công ty và khu nghỉ dưỡng.
- Hỗ trợ xây dựng và quản lý ngân sách F&B, kế hoạch kiểm soát chi phí và mục tiêu doanh thu.
2. Trải nghiệm khách hàng
- Duy trì mức độ hài lòng cao của khách hàng thông qua chất lượng dịch vụ, cập nhật thực đơn và sự chủ động của đội ngũ nhân viên.
- Tiếp nhận các yêu cầu, phản hồi của khách hàng và xử lý các vấn đề phát sinh một cách nhanh chóng, chuyên nghiệp.
- Thu thập và phân tích phản hồi của khách hàng nhằm cải thiện hoạt động vận hành.
3. Quản lý & đào tạo đội ngũ
- Giám sát, hướng dẫn, huấn luyện và đánh giá các giám sát viên và nhân viên F&B.
- Tổ chức các chương trình đào tạo tập trung vào tiêu chuẩn dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và kiến thức sản phẩm.
- Xây dựng môi trường làm việc tích cực, hợp tác trong nội bộ bộ phận F&B.
4. Hỗ trợ thực đơn & phát triển sản phẩm
- Phối hợp với Bếp trưởng Điều hành để rà soát và cải thiện các món ăn, đồ uống phù hợp với khách chơi golf.
- Theo dõi xu hướng thị trường và sản phẩm của đối thủ cạnh tranh nhằm đảm bảo các sản phẩm F&B luôn hấp dẫn và phù hợp.
Phúc lợi:
- Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo kinh nghiệm và năng lực.
- Các chế độ cơ bản: bữa ăn nhân viên, hỗ trợ phương tiện đi lại, cung cấp chỗ ở tại sân, bảo hiểm 100% lương cứng.
- Các phúc lợi bổ sung theo chính sách của CV Resorts.
Yêu cầu:
- Tốt nghiệp Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn, hoặc các ngành liên quan.
- Có tối thiểu 2–3 năm kinh nghiệm ở vị trí giám sát hoặc quản lý F&B, ưu tiên ứng viên từng làm việc tại khu nghỉ dưỡng, sân golf hoặc khách sạn 4–5 sao.
- Kỹ năng lãnh đạo, giao tiếp và tổ chức công việc tốt.
- Yêu cầu sử dụng tiếng Anh.
- Có khả năng làm việc dưới áp lực và linh hoạt thích ứng với nhu cầu vận hành.