Bartender / Nhân Viên Pha Chế

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Huyện Phú Quốc, Kiên Giang

Mô tả công việc

• To receives instructions from the Bar Supervisor on the various jobs to be carried out.
• To ensures smooth daily operation and cleanliness of his work area.
• To handles the correct glassware to be used for dispensing specific drinks and maintains par stock of all equipment in use.
• To cleans and polishes bar utensils and equipment for use including glasses.
• To assists the accounting staff during stocktaking i.e. setting up the bar to facilitate the inventory count.
• To ensures that all drinks and cocktails are prepared according to standard recipes, cards and hotel standards.
• To fill out a requisition form to bring the bar stock up to par. Reports as well as any slow moving items to the Bar Supervisor for adjusting stocks.
• To prepare and serve drinks, replenish juices and mixes,prepare garnish such as cut limes, oranges and pineapple.
• To be responsible for cleanliness of bar area at shift end.
• To be responsible in keeping our property safe and secure, to participate in any hotel activity related to safety management.
• May assist with other duties as assigned by management

Yêu cầu

Requirements:

Minimum 1 year experience as Bartender in resort of international standard.

Knowledge of liquor brands, beer, wine, champagne, non-alcoholic beverages, designated glassware, preparation methods and garnishments preferred

High School or Vocational Certificate in Hotel Management, Food & Beverage, or related field

Able to read and write English

Alcohol awareness certification and/or food service permit or valid health/food handler card as required by local government agency.

Excellent customer service skills.

Yêu cầu:

Tối thiểu 1 năm kinh nghiệm làm Nhân Viên Pha Chế trong khu nghỉ dưỡng đạt tiêu chuẩn quốc tế.

Có kiến thức về các thương hiệu rượu, bia, rượu vang, rượu sâm banh, đồ uống không cồn, thiết kế quầy bar, kỹ thuật chuẩn bị và trang trí được ưu tiên.

Tốt nghiệp THPT hoặc có Chứng chỉ nghiệp vụ Quản lý khách sạn, Ẩm thực, hoặc lĩnh vực liên quan

Có khả năng đọc và viết tiếng Anh.

Chứng nhận kiến thực về rượu hoặc giấy phép liên quan đến dịch vụ ẩm thực theo yêu cầu của chính quyền địa phương.

Kỹ năng phục vụ khách hàng.

Quyền lợi

Competitive salary/ Mức lương cạnh tranh

Service charge/ Thưởng phí phục vụ hàng tháng theo doanh thu

Social Insurance as law/ Bảo hiểm xã hội

Bao Viet Health insurance for personal and family/ Bảo hiểm Bảo Việt cho bản thân và gia đình

24/7 Accident Insurance/ Bảo hiểm tai nạn 24/7

Rest & Relaxation Allowance / Phụ cấp nghỉ ngơi và thư giãn

Relocation assistance/ Hỗ trợ di chuyển nhận việc

Repatriation allowance/ Trợ cấp hồi hương

Home Leave allowance/ Trợ cấp nghỉ phép

Housing, uniform, meal, and transportation are provided by the resort/ Hỗ trợ nhà ở, đồng phục, bữa ăn và phương tiện di chuyển

Gym room/ Phòng tập thể hình