Ca trưởng Nhà hàng/ Restaurant Captain

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Quận 1, TP HCM

Mô tả công việc

HumVentures- thương hiệu Việt Nam uy tín trong lĩnh vực dịch vụ hiếu khách, quản lý chuỗi thương hiệu cao cấp với dịch vụ ẩm thực, không gian sự kiện và quà tặng thủ công vùng miền đặc sắc. Chúng tôi luôn nỗ lực mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao và dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.

Hum: Mỹ vị thực vật thanh lành

Mặn Mòi: Ẩm thực Việt Nam thuần túy

Vườn Trong Phố: không gian sự kiện

The Bloom: cửa hàng quà tặng thủ công đặc sắc vùng miền

Mô tả Công việc:

• Hỗ trợ Giám sát trong vận hành hằng ngày, đảm bảo khách hài lòng và duy trì hiệu quả kinh doanh.
• Duy trì quy trình, tiêu chuẩn, phối hợp team hiệu quả.
• Điều phối nhân sự phục vụ và đảm bảo mở/đóng ca đúng quy chuẩn.
• Là đầu mối giải quyết thắc mắc, phàn nàn của khách; dự đoán và đáp ứng nhu cầu khách.
• Kiểm tra chất lượng món ăn/đồ uống, hiểu rõ thực đơn và áp dụng kỹ năng gợi ý bán.
• Truyền đạt thông tin đầu ca, hỗ trợ kiểm tra diện mạo, đồng phục.
• Sử dụng hệ thống bán hàng, hỗ trợ nhiệm vụ thu ngân.
• Giám sát vệ sinh khu vực và phối hợp các bộ phận (bếp, bar, bảo vệ, tạp vụ).
• Hỗ trợ đào tạo nhân viên, nâng cao tinh thần đồng đội.
• Thúc đẩy doanh thu và hỗ trợ xử lý yêu cầu đặc biệt của khách

Yêu cầu

Học vấn: Trung cấp trở lên, ưu tiên ngành Nhà hàng – Khách sạn.

Kinh nghiệm: Tối thiểu 1 năm ở vị trí tương đương.

Kiến thức: sản phẩm, vận hành nhà hàng, dịch vụ khách hàng, VSATTP, PCCC.

Kỹ năng: giao tiếp tốt, phản ứng nhanh, xử lý tình huống, tiếng Anh cơ bản.

Phẩm chất: tinh thần phục vụ, trách nhiệm, đồng đội, chuyên nghiệp.

Quyền lợi

Thu nhập: Lương offer + Service Charge + Thưởng nóng + Thưởng hiệu suất kinh doanh + Tip.

Bảo hiểm: Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN và Bảo hiểm sức khỏe PVI.

Nghỉ phép: 12 ngày phép/năm + 01 ngày nghỉ sinh nhật hưởng nguyên lương.

Thưởng & hỗ trợ: Thưởng Lễ/Tết, Family Day, Father’s Day, Mother’s Day; các chính sách hỗ trợ đời sống như kết hôn, sinh con, ốm đau, phúng viếng.

Chăm sóc sức khỏe: Khám sức khỏe định kỳ hằng năm, tiêm phòng hằng năm, phòng chăm sóc thân tâm.

Bữa ăn & hỗ trợ ca: Ca thẳng hỗ trợ 01 bữa ăn; ca gãy hỗ trợ 02 bữa ăn + 30.000 VNĐ phí di chuyển hoặc lựa chọn nghỉ ngơi tại nhà hàng.

Đồng phục: Được chuẩn bị đồng phục tại nhà hàng.

Gia đình Người nhà Hum: Chính sách khuyến học dành cho con của Người nhà Hum, gồm thưởng thành tích học tập và hỗ trợ sách vở, dụng cụ học tập từ Tiểu học đến Đại học.

Ưu đãi nội bộ: Ưu đãi khi sử dụng sản phẩm & dịch vụ trong hệ dịch vụ HumVentures.

Phát triển: Được đào tạo, nâng cao năng lực và có cơ hội phát triển nghề nghiệp.