Commis 2 – Pastry Kitchen | Phụ Bếp 2 – Bếp Bánh

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Quận Hồng Bàng, Hải Phòng

Mô tả công việc

Chuẩn bị và thực hiện các món Bánh mì và bánh ngọt

Đảm bảo khu vực bảo quản thực phẩm sạch sẽ.

Phân chia khu vực làm việc và trả lại và dán nhãn các mặt hàng dự phòng theo quy trình xử lý thực phẩm thích hợp khi phục vụ buffet.

Đảm bảo chất lượng của các mặt hàng thực phẩm và thông báo cho người quản lý nếu sản phẩm không đạt yêu cầu và tiêu chuẩn/quy định

Tuân thủ và đảm bảo việc tuân thủ các tiêu chuẩn, quy định và quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm và xử lý ngộ độc thực phẩm, chẳng hạn như luân chuyển sản phẩm, nhập trước xuất trước (FIFO); ghi date sản phẩm, dọn dẹp và sắp xếp các tủ làm mát/tủ đông/khu vực bảo quản; và tuân thủ checklist, trên tất cả các bộ phận và khu vực liên quan đến thực phẩm.

Tuân thủ quy định và đảm quy quy trình bảo quản/ xử lý tất cả các loại thực phẩm có khả năng gây nguy hiểm ở nhiệt độ chính xác theo hướng dẫn của HACCP.

Tuân thủ và đảm bảo tuân thủ các quy trình vệ sinh và làm sạch cũng như hướng dẫn kiểm soát sinh vật gây hại, báo cáo các vấn đề về kiểm soát sinh vật gây hại cho nhân viên thích hợp.

Yêu cầu

Chủ động và cầu tiến trong công việc

Nhanh nhẹn và có khả năng làm việc nhóm

Quyền lợi

1 Tháng thử việc nhận nguyên Lương & Thưởng phí dịch vụ & Tham gia BHXH

05 ngày làm việc theo quy định | 02 ngày nghỉ tuần.

Đồng phục và bữa ăn theo ca được cung cấp bởi Khách sạn| Bãi để xe máy & ô tô miễn phí

Được áp dụng mức giá dành cho nhân viên tập đoàn khi sử dụng dịch vụ tại khách sạn.

Môi trường làm việc sáng tạo và thân thiện.

Các khóa đào tạo trong nước và quốc tế.

Nghỉ mát/ nghỉ phép hàng năm | Khám sức khỏe định kỳ | Bảo hiểm tai nạn 24/7.

Cơ hội phát triển nghề nghiệp tại chuỗi khách sạn Sheraton và tập đoàn.