Demi Chef/Tổ phó bếp

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Thị Xã Thủ Dầu Một, Bình Dương

Mô tả công việc

• Trực tiếp sơ chế và nấu các món ăn theo công thức, tiêu chuẩn của nhà hàng/khách sạn.
• Hướng dẫn, đào tạo nhân viên bếp mới (Commis) về kỹ năng và quy trình làm việc.
• Kiểm tra hàng tồn kho, lên đơn đặt hàng nguyên vật liệu hàng ngày.
• Phân ca, phân công công việc, và thay mặt Tổ trưởng bếp điều phối khi họ vắng mặt.
• Giám sát quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP) và vệ sinh khu vực bếp.
• Báo cáo cấp trên và xử lý nhanh các tình huống phát sinh trong ca làm việc.

Yêu cầu

• Có tối thiểu 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong các khách sạn, khu nghỉ mát từ 3 đến 5 sao.
• Có kỹ năng giám sát và động viên nhân viên.
• Năng động, sáng tạo và nhiệt tình chỉ dẫn, đào tạo cho nhân viên.
• Ưu tiệc ứng viên có kinh nghiệm nấu tiệc.

Quyền lợi

• Mức lương phù hợp với năng lực.
• Thưởng theo doanh thu hàng tháng, thưởng tháng 13.
• Môi trường năng động, chuyên nghiệp.
• Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN.
• Du lịch hàng năm.