(Miniyaki) Operation Manager

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Quận 2, TP HCM

Mô tả công việc

Quản lý, điều hành và giám sát toàn bộ hoạt động vận hành hằng ngày tại Country Market (Food Hall).

Phối hợp và giám sát hoạt động của các gian hàng, thương hiệu đối tác nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ, vệ sinh an toàn thực phẩm và trải nghiệm khách hàng.

Xây dựng, triển khai và tối ưu quy trình vận hành (SOP), tiêu chuẩn dịch vụ và quy định nội bộ.

Quản lý, phân công, đào tạo và đánh giá hiệu quả làm việc của đội ngũ nhân sự vận hành.

Theo dõi hiệu quả hoạt động, kiểm soát chi phí vận hành và đề xuất các giải pháp nâng cao hiệu suất kinh doanh.

Phối hợp cùng các bộ phận Marketing, Kinh doanh và đối tác triển khai chương trình khuyến mãi, sự kiện và các hoạt động thu hút khách hàng.

Tiếp nhận, xử lý các vấn đề phát sinh trong quá trình vận hành, đảm bảo hoạt động ổn định và hiệu quả.

Lập báo cáo định kỳ về tình hình vận hành, hiệu quả kinh doanh và đề xuất phương án cải thiện cho Ban Quản lý.

Yêu cầu

Tối thiểu 3–5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực quản lý vận hành F&B, Food Hall, Hospitality hoặc Retail.

Tiếng Anh giao tiếp lưu loát

Có kinh nghiệm quản lý đội ngũ nhân sự và phối hợp với nhiều thương hiệu, nhà cung cấp hoặc đối tác kinh doanh.

Am hiểu quy trình vận hành, tiêu chuẩn dịch vụ khách hàng và quản lý chất lượng trong ngành F&B.

Có tư duy tổ chức, khả năng lập kế hoạch, phân tích và giải quyết vấn đề hiệu quả.

Kỹ năng giao tiếp, đàm phán, phối hợp và lãnh đạo đội nhóm tốt.

Chủ động, có trách nhiệm, linh hoạt và chịu được áp lực công việc.

Ưu tiên ứng viên từng làm việc tại mô hình Food Hall, trung tâm thương mại hoặc chuỗi nhà hàng đa thương hiệu.

Quyền lợi

Thu nhập cạnh tranh, thỏa thuận theo kinh nghiệm và năng lực.

Cơ hội tham gia xây dựng và phát triển mô hình Food Hall đa thương hiệu tại TP. Hồ Chí Minh.

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, năng động, sáng tạo và có cơ hội hợp tác cùng nhiều thương hiệu ẩm thực.

Được trao quyền chủ động trong quản lý, xây dựng quy trình và phát triển đội ngũ vận hành.

Cơ hội phát triển nghề nghiệp, nâng cao năng lực quản lý và đảm nhận các vị trí cao hơn trong tương lai.

Tham gia BHXH, BHYT, BHTN và các chế độ nghỉ phép theo quy định pháp luật.