[Trung tâm Hội nghị VinPalace] Tổ trưởng Phục vụ Nhà hàng/Lễ tiệc

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Quận Long Biên, Huyện Đông Anh, Huyện Văn Giang, Hà Nội, Hưng Yên

Mô tả công việc

Kiểm tra, giám sát việc bảo quản công cụ – dụng cụ, máy móc – thiết bị tại nhà hàng, đảm bảo hoạt động tốt và tuân thủ quy định.

Giám sát quy trình nhập – xuất – tồn hàng hóa; theo dõi và kiểm soát các trường hợp hỏng hủy, đổ vỡ, thất thoát trong nhà hàng.

Kiểm tra và giám sát việc chuẩn bị công cụ – dụng cụ của nhân viên theo đúng yêu cầu công việc và tiêu chuẩn phục vụ.

Giám sát thái độ, chất lượng và tốc độ phục vụ của nhân viên; đảm bảo mọi hoạt động diễn ra đúng quy trình, giữ hình ảnh chuyên nghiệp trước khách hàng.

Kiểm tra, giám sát hệ thống âm thanh – ánh sáng – trang trí tại nhà hàng theo tiêu chuẩn được phê duyệt; nếu cần điều chỉnh, thực hiện đề xuất cụ thể gửi HO.

Giám sát việc tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm, đặc biệt tại khu vực chế biến, bày biện và phục vụ đồ ăn.

Tiếp nhận yêu cầu, thông tin hoặc phản ánh từ khách hàng; báo cáo kịp thời cho Quản lý Nhà hàng để phối hợp xử lý hiệu quả.

Yêu cầu

Nam/Nữ, ngoại hình ưa nhìn, chiều cao tối thiểu Nam: 1m65, Nữ: 1m55, tác phong chuyên nghiệp.

Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên các ngành Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn hoặc liên quan.

Có từ 2–3 năm kinh nghiệm tại vị trí Giám sát/Tổ trưởng phục vụ nhà hàng; ưu tiên đã làm tại khách sạn 4–5 sao.

Nắm vững nghiệp vụ quản lý nhà hàng, quản lý lễ tiệc, quản lý bar.

Có khả năng điều phối, phân công công việc, giám sát ca làm, đảm bảo tiêu chuẩn phục vụ.

Kỹ năng giao tiếp tiếng Anh khá, có thể xử lý tình huống với khách quốc tế.

Thành thạo kỹ năng kết nối – phối hợp, tư duy dịch vụ, huấn luyện và đào tạo nhân viên.

Tư duy kỷ luật – trách nhiệm, hướng đến kết quả, sẵn sàng đổi mới và cải tiến chất lượng dịch vụ.

Quyền lợi

Thu nhập & chế độ đãi ngộ cạnh tranh, tương xứng năng lực:

Mức lương hấp dẫn, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm

Thưởng Lễ, Tết, lương tháng 13, 14,… theo chính sách Công ty

Hỗ trợ ăn ca miễn phí tại canteen

Đối với CBNV làm việc tại VinPalace Cổ Loa & Almaz: Hỗ trợ di chuyển 500.000 VNĐ/tháng (áp dụng cho CBNV có nhà ở cách nơi làm việc >20 km) hoặc hỗ trợ nhà ở 2.000.000 VNĐ/tháng (áp dụng cho CBNV có nhà ở cách nơi làm việc >40 km và đang thuê trọ)

Đối với CBNV làm việc tại VinPalace Ocean City: Hỗ trợ di chuyển 500.000 VNĐ/tháng (áp dụng cho CBNV có nhà ở cách nơi làm việc >20 km) hoặc hỗ trợ nhà ở 1.000.000 VNĐ/tháng (áp dụng cho CBNV có nhà cách nơi làm việc >30 km và đang thuê trọ)

Phúc lợi nổi bật từ Tập đoàn Vingroup:

Hưởng 12 ngày phép năm, nghỉ Lễ Tết theo quy định

Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định.

Bảo hiểm chăm sóc sức khỏe Vingroup.

Ưu đãi khi sử dụng các dịch vụ nội bộ của Tập đoàn Vingroup (Vinpearl, Vinfast, Vinmec,…)

Vui chơi thỏa thích tại VinWonders, Vinpearl Safari.

Khám sức khỏe định kỳ miễn phí hằng năm tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.

Môi trường làm việc hàng đầu Việt Nam:

Môi trường làm việc chuyên nghiệp, hiện đại và đẳng cấp trong hệ sinh thái dịch vụ hàng đầu Việt Nam.

Cơ hội đào tạo và phát triển sự nghiệp tại các Khách sạn/Resort mang dấu ấn tinh hoa Việt Nam.