VINWONDERS NHA TRANG – TUYỂN DỤNG BẾP TRƯỞNG ÂU/Á

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Thành Phố Nha Trang, Khánh Hòa

Mô tả công việc

• Kiểm tra tình trạng nhân sự, triển khai công việc trong ca làm việc.
• Kiểm tra hàng hóa đầu ca làm việc.
• Kiểm soát quá trình nhân viên chế biến để đảm bảo chất lượng món ăn.
• Trực tiếp chế biến món ăn khi cần thiết và kiểm tra chất lượng món ăn trước khi chuyển ra phục vụ.
• Kiểm tra lưu mẫu thực phẩm, các checklist, biểu mẫu.
• Kiểm tra hạn sử dụng, kiểm tra chất lượng các loại thực phẩm nhập xuất trong ngày.
• Đào tạo chuyên môn cho nhân viên theo đúng kế hoạch.
• Kiểm tra nhân viên vệ sinh trong khu vực làm việc, vệ sinh các dụng cụ dùng trong bếp.
• Kiêm tra nhân viên thực hiện việc vệ sinh kho bãi.
• Cập nhật số lượng nhập, xuất, tồn hàng hóa.
• Kiểm tra và lên kế hoạch order hàng.
• Phân lịch làm việc cho nhân viên.
• Đánh giá chất lượng công việc của tất cả các nhân viên hàng ngày
• Đề xuất việc hủy thực phẩm không đảm bảo chất lượng
• Báo cáo xin ý kiến cấp trên về các vấn đề bất thường, vấn đề phát sinh ngoài thẩm quyền quyết định.

Yêu cầu

Tối thiểu từ 3-4 năm kinh nghiệm về quản lý hàng hóa – thực phẩm, quản lý sơ chế & tài sản, quản lý vệ sinh bếp, 2 – 3 năm kinh nghiệm về quản lý chất lượng món ăn, an toàn thực phẩm

Tốt nghiệp THPT trở lên + Chứng chỉ Bếp

Sử dụng được vi tính văn phòng

Kỹ năng quản lý đội nhóm tốt,

Quyền lợi

Mức lương cao, tương xứng với năng lực và chuyên môn.

Thưởng tháng 13 và thưởng các dịp lễ khác theo quy định. Cuối năm được xét khen thưởng thêm lương tháng 14, 15 tùy đóng góp trong năm.

Thưởng thêm các dịp lễ khác như 02/09, 08/03, 01/06,… 3.500.000 đồng/năm.

Đóng đầy đủ các loại bảo hiểm theo luật lao động như BHYT, BHXH, BHTN, ngoài ra công ty sẽ đóng thêm bảo hiểm sức khỏe cho người lao động.

Vui chơi VinWonders, Vinpearl Safari miễn phí toàn quốc.

Hưởng tất cả các chế độ ưu đãi khác của tập đoàn Vingroup.