NHÂN VIÊN PHỤ BẾP – Nam (Commis Chef – Male)

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Thành Phố Phan Thiết, Bình Thuận

Mô tả công việc

Chuẩn bị nguyên liệu: Tiếp nhận, kiểm tra chất lượng và sơ chế các loại thực phẩm (rau, củ, quả, thịt, hải sản…) theo hướng dẫn của Bếp chính/Bếp phó/ Bếp trưởng.

Hỗ trợ chế biến: Chuẩn bị sẵn sàng các loại gia vị, công cụ dụng cụ, nước dùng… phục vụ cho việc nấu nướng của ca làm việc.

Vận hành và bảo quản: Hỗ trợ trình bày các món ăn (đặc biệt là khu vực buffet sáng); đóng gói và bảo quản thực phẩm đúng cách, đúng nhiệt độ trong kho hoặc tủ đông/tủ mát.

Vệ sinh khu vực bếp: Giữ gìn vệ sinh sạch sẽ khu vực làm việc, thớt, dao và các thiết bị bếp trước, trong và sau ca làm việc. Đảm bảo nghiêm ngặt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Công việc khác: Phối hợp thực hiện các công việc khác trong bếp theo sự phân công của Quản lý bếp khi có tiệc lớn, sự kiện bãi biển

Yêu cầu

1 – Giới tính/Độ tuổi: Nam, độ tuổi từ 18 – 35 tuổi.

2 – Kinh nghiệm: Ưu tiên ứng viên có kinh nghiệm phụ bếp từ 6 tháng – 1 năm tại các nhà hàng, khách sạn hoặc tốt nghiệp các khóa học nghề bếp.

3 – Sức khỏe: Có sức khỏe tốt, chịu được áp lực môi trường bếp nóng và làm việc đứng trong thời gian dài.

4 – Thái độ & Kỹ năng:

• Sạch sẽ, gọn gàng, có tính cẩn thận và tính kỷ luật cao.
• Thật thà, chăm chỉ, có tinh thần làm việc nhóm và hỗ trợ đồng đội.
• Có định hướng gắn bó lâu dài với nghề bếp.

Quyền lợi

1 – Thu nhập: Lương cơ bản ổn định + Tiền thưởng doanh thu (Service Charge) hàng tháng.

2 – Chế độ và Đào tạo:

• Hỗ trợ ăn ca tại bếp ăn nhân viên của Resort.
• Hỗ trợ xăng xe.
• Cấp phát đồng phục bếp.
• Được đóng đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định pháp luật.
• Thưởng lương tháng 13, thưởng/quà các ngày Lễ, Tết, sinh nhật, hiếu hỉ.
• Cơ hội nghề nghiệp: Được đào tạo tay nghề và có lộ trình thăng tiến rõ ràng lên Bếp chính (Demie Chef / Chef de Partie).