Bartender/Nhân Viên Pha Chế

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Quận 1, Quận 3, TP HCM

Mô tả công việc

• Chuẩn bị đầu ca
• Sơ chế các nguyên liệu pha chế (trái cây, đồ trang trí/garnish) theo tiêu chuẩn.
• Kiểm tra và chuẩn bị sẵn sàng hệ thống bia tươi (bia tap), bia chai và các loại thức uống khác.
• Kiểm tra số lượng hàng hóa, vật tư tiêu hao và bổ sung đầy đủ cho ca làm việc.
• Pha chế & Kiểm soát chất lượng
• Thực hiện kỹ năng rót bia chuẩn xác, đảm bảo bia được phục vụ ở đúng nhiệt độ tiêu chuẩn.
• Pha chế các loại đồ uống tuân thủ tuyệt đối định lượng và công thức của nhà hàng.
• Phục vụ & Chăm sóc khách hàng
• Trực tiếp chào đón, trò chuyện và tạo không khí cởi mở cho khách ngồi tại quầy Bar.
• Chủ động giới thiệu thực đơn Belgo và tư vấn thức uống.
• Thực hiện đúng quy trình phục vụ và linh hoạt hỗ trợ các bộ phận khác khi cần thiết.
• Vệ sinh & Bảo quản thiết bị
• Duy trì vệ sinh khu vực Bar luôn sạch sẽ, ngăn nắp trong suốt ca làm việc.
• Tuân thủ nghiêm ngặt lịch trình và checklist vệ sinh các thiết bị chuyên dụng: hệ thống đường ống bia, kho lạnh bảo quản bia, và máy móc tại quầy.
• Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của Quản lý trực tiếp.

Yêu cầu

• Kỹ năng giao tiếp tốt (Giao tiếp được tiếng Anh là một lợi thế).
• Kỹ năng làm việc nhóm hiệu quả.
• Có khả năng quan sát và xử lý tình huống linh hoạt.
• Yêu thích công việc phục vụ nhà hàng/pub và luôn mang năng lượng tích cực.

Quyền lợi

• Hưởng 100% lương ngay trong thời gian thử việc.
• Phụ cấp cơm trưa và chi phí đi lại.
• Thưởng KPI và thưởng theo hiệu quả công việc (Incentives/Service Charge).
• Lương tháng 13 (theo chính sách của công ty).
• Tham gia các hoạt động Team building và sự kiện gắn kết nội bộ.
• Được đào tạo bài bản về nghiệp vụ và kỹ năng.