Bếp chính – Trung tâm Hội Nghị Tiệc Cưới Gala Center

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Quận 1, TP HCM

Mô tả công việc

• Làm việc theo lịch phân công. Trong các trường hợp đặc biệt, nhận công việc từ Tổ trưởng khu vực (chef de Party). Đảm nhận công việc của người này khi vắng mặt.
• Lên kế hoạch định lượng công việc, phân công, đôn đốc Nhân viên thực hiện để đạt hiệu quả cao, tiết kiệm.
• Chịu trách nhiệm về : Chất lượng món ăn, định lượng món ăn, tiêu chuẩn về vệ sinh, an toàn, khu vực được giao.
• Huấn luyện nhân viên về kỹ năng nấu ăn, kiến thức trang trí đĩa thức ăn, tiêu chí về an toàn lao động, vệ sinh thực phẩm, an toàn PCCC…
• Kiểm tra, đôn đốc thường xuyên Nhân viên bếp về các mặt thái độ làm việc, kỹ năng, giờ giấc và ý thức tiết kiệm.

Yêu cầu

Trình độ lao động phổ thông

Biết các loại thực đơn Set menu, Buffet, đặc biệt am hiểu các món ăn thuộc lãnh vực chuyên môn phụ trách

Có thể làm việc ca thường hay ca chẻ. Có thể tự quản lý thời gian.

Không mắc các bệnh về đường hô hấp , tim mạch, gan, bệnh truyền nhiễm

Quyền lợi

Nhân viên chính thức theo ca: 8 giờ/ngày; 24 ngày/tháng; 12 ngày Phép/Năm, thêm 1 ngày phép/5 năm làm việc

Công việc ổn định, lâu dài

Lương + KPI & tiền thưởng năng suất hàng tháng

Lương tháng 13, hỗ trợ Tết và các khoản thưởng theo kết quả kinh doanh

Cung cấp đồng phục, cơm giữa ca, phí giữ xe

Chế độ phúc lợi Công ty (thưởng lể, tết, sinh nhật, hiếu hỷ…)

Tham gia đầy đủ chế độ BHXH theo quy định nhà nước

Khám sức khoẻ định kỳ chất lượng cao

Tham quan học tập tiêu chuẩn 4-5 sao

Được đào tạo và có lộ trình thăng tiến nghề nghiệp.