Commis de Cuisine (Butchery) | Nhân viên Phụ bếp (Sơ chế)

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Huyện Phú Quốc, Kiên Giang

Mô tả công việc

Thực hiện sơ chế các loại thịt (heo, bò, gà, hải sản…) theo tiêu chuẩn bếp.

Cắt, lọc, chia khẩu phần thịt đúng định lượng và yêu cầu món ăn.

Đảm bảo nguyên liệu luôn tươi, đạt chất lượng trước khi đưa vào chế biến.

Bảo quản thịt và nguyên liệu đúng quy trình (nhiệt độ, phân loại, FIFO).

Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ và thiết bị sơ chế.

Hỗ trợ các bộ phận bếp khác khi cần thiết.

Tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Yêu cầu

Hiểu biết về các loại thịt, rau củ và kỹ thuật cắt, lọc cơ bản.

Sức khỏe tốt, chuyên cần.

Chăm chỉ, cẩn thận, có tinh thần học hỏi.

Có khả năng làm việc nhóm và chịu được áp lực công việc.

Hiểu biết về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm (HACCP là một lợi thế).

Quyền lợi

Mức lương cạnh tranh, tương xứng với năng lực và kinh nghiệm (100% lương và phí phục vụ trong thời gian thử việc).

Chế độ phúc lợi được thiết kế phù hợp theo vị trí và cấp bậc công việc.

Cung cấp chỗ ở cho nhân viên hoặc hỗ trợ phụ cấp nhà ở và đi lại.

Chương trình ghi nhận và khen thưởng nhân viên Green Team với nhiều hình thức đa dạng.

Chính sách ưu tiên thăng tiến nội bộ.

Chương trình đào tạo và phát triển năng lực thường xuyên.

Nghỉ hưởng lương vào ngày sinh nhật.

Cung cấp ba bữa ăn trong mỗi ngày làm việc.

Ca làm việc 8,5 giờ/ngày, nghỉ 6 ngày/tháng.

Hỗ trợ chi phí nhận việc và chi phí đi lại khi về thăm nhà.

Được hưởng phí phục vụ (Service Charge) và các khoản thưởng khuyến khích ngay trong thời gian thử việc.

Thưởng lương tháng 13 dựa trên kết quả hoạt động kinh doanh.

Chế độ nghỉ lễ, nghỉ phép năm và các quyền lợi về bảo hiểm theo chính sách của công ty và quy định của pháp luật lao động.