GIÁM SÁT NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN GẦN 100 PHÒNG

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Mô tả công việc

Điều phối công việc của nhóm phục vụ

• Sắp xếp lịch làm việc và khu vực làm việc cho nhân viên;
• Phân công nhiệm vụ cho nhân viên phục vụ, thực hiện các công việc vệ sinh nhà hàng, chuẩn bị – lau chùi vật dụng, công cụ dụng cụ, set up bàn ăn… tại khu vực phụ trách trước khi mở cửa phục vụ, đảm bảo thực khách được phục vụ nhanh chóng – kịp thời và vẫn đảm bảo chất lượng dịch vụ tốt nhất;
• Phân công nhân viên thực hiện các công việc thu dọn, vệ sinh… khi kết thúc ca làm việc.

Xử lý các yêu cầu – tình huống phát sinh

• Xử lý các tình huống phát sinh đảm bảo không làm ảnh hưởng đến uy tín, hình ảnh của nhà hàng, khách sạn;
• Báo cáo, xin ý kiến chỉ đạo từ cấp trên với những vấn đề ngoài thẩm quyền giải quyết

Các công việc khác

• Hỏi thăm cảm nhận của thực khách về chất lượng dịch vụ của nhà hàng;
• Đề xuất ý tưởng cải thiện, nâng cao chất lượng dịch vụ cho nhà hàng, sáng kiến mới cho những chương trình ưu đãi;
• Hỗ trợ, thực hiện các công việc khác khi được yêu cầu.

Yêu cầu

• Theo học chuyên ngành: Đầu bếp, Nhà hàng, Khách sạn hoặc các chuyên ngành có liên quan
• Tiếng Anh: Giao tiếp tốt
• Có ít nhất 1 năm kinh nghiệm với vị trí tương đương trong các Khách sạn từ 3 – 4 sao trở lên.
• Đảm bảo dụng cụ ăn uống sạch sẽ theo quy định của Nhà hàng trước khi bày biện phục vụ khách hàng;
• Duy trì nhà hàng luôn trong điều kiện tốt và phục vụ món ăn tốt;
• Có thể giới thiệu món ăn, kiểm tra chất lượng món ăn;
• Kiểm tra mỗi món ăn tự chọn có dao dĩa thích hợp và ghi kèm theo tên món ăn
• Có hiểu biết về kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.

Quyền lợi

Thu nhập: Lương cứng hấp dẫn + Thưởng phí dịch vụ hàng tháng

Chế độ đãi ngộ toàn diện:

Ăn ca

Gửi xe

Bảo hiểm xã hội

Thưởng Lễ, Tết,…

Chính sách hỗ trợ ốm đau, sinh nhật, cưới hỏi,…

Phúc lợi khác:

Tham gia các hoạt động nội bộ, du lịch, Year-End Party

Chính sách lưu trú ngày mưa bão

Môi trường làm việc: Trẻ trung, năng động, văn minh

Các chế độ phúc lợi khác theo quy định của Công ty