Giám sát nhà hàng – Restaurant Supervisor

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Huyện Sa Pa, Lào Cai

Mô tả công việc

• Nhiệm vụ chung
• Quản lý toàn bộ hoạt động của nhà hàng được phân công.
• Hỗ trợ Quản lý Nhà hàng trong công tác vận hành, đảm bảo chất lượng dịch vụ và sự hài lòng của khách.
• Chịu trách nhiệm về doanh thu, chi phí và lợi nhuận của nhà hàng.
• Trách nhiệm chính
• Quản lý vận hành: Đảm bảo hoạt động nhà hàng trôi chảy, tuân thủ tiêu chuẩn khách sạn; tổ chức họp giao ban; kiểm tra thực đơn và chất lượng phục vụ; giám sát vệ sinh, an toàn thực phẩm (HACCP).
• Dịch vụ khách hàng: Duy trì dịch vụ xuất sắc; xử lý khiếu nại; thường xuyên kiểm tra sự hài lòng của khách.
• Tài chính: Quản lý ngân sách, doanh thu, chi phí; thực hiện kiểm kê; đảm bảo chính xác nghiệp vụ thu ngân.
• Marketing & Bán hàng: Thúc đẩy doanh số; triển khai chương trình khuyến mãi; nắm bắt xu hướng thị trường; quảng bá dịch vụ.
• Nhân sự: Hỗ trợ tuyển dụng, đào tạo và phát triển nhân viên; quản lý lịch làm việc; giám sát đồng phục và tác phong; khuyến khích sáng tạo.
• Khác: Tham gia hỗ trợ các hoạt động ẩm thực khác khi cần; tham gia đào tạo, họp; tuân thủ bảo mật thông tin.

Yêu cầu

• Kỹ năng & Kiến thức
• Khả năng lãnh đạo, giám sát và tạo động lực cho nhân viên.
• Nhạy bén trong quản lý tài chính và kiểm soát chi phí.
• Kỹ năng dịch vụ khách hàng và tổ chức tốt.
• Đáp ứng tiêu chuẩn dịch vụ cao cấp.
• Kinh nghiệm & Trình độ
• Có kinh nghiệm ở vị trí tương đương là lợi thế.
• Tốt nghiệp đại học hoặc chuyên ngành liên quan đến quản trị du lịch, khách sạn, nhà hàng là ưu tiên.
• Tiếng Anh giao tiếp tốt
• Ngoại hình
• Ngoại hình chỉnh chu, chuyên nghiệp.

Quyền lợi

• Lương, thưởng HẤP DẪN, cạnh tranh và XỨNG ĐÁNG với năng lực; trao đổi trực tiếp khi phỏng vấn
• Thưởng service charge HẤP DẪN chưa bao gồm trong lương
• Thưởng LƯƠNG THÁNG THỨ 13, thưởng ngày Lễ, Tết…
• Có chế độ CÔNG ĐOÀN chăm lo đời sống nhân viên tốt: tặng quà ngày sinh nhật, thăm hỏi ốm đau, sinh đẻ, du lịch hàng năm
• Được cung cấp và trang bị ĐỒNG PHỤC làm việc tạo hình ảnh CHUYÊN NGHIỆP
• Được hỗ trợ CHỖ Ở NỘI TRÚ TIỆN NGHI cho nhân viên ở xa; phục vụ ĂN CA với TIÊU CHUẨN dinh dưỡng đảm bảo sức khỏe
• Được TRAU DỒI khả năng NGOẠI NGỮ trong môi trường hiện đại, tiếp xúc với khách hàng người nước ngoài vô cùng chuyên nghiệp
• Được hoạch định rõ ràng lộ trình THĂNG TIẾN cạnh tranh lên các vị trí điều hành cấp cao

Cùng nhiều chế độ đãi ngộ hấp dẫn khác.