Nhân Viên Phục Vụ

Mô tả công việc

Địa điểm làm việc: Huyện Phú Quốc, Kiên Giang

Mô tả công việc

A. Phục vụ khách & trải nghiệm ẩm thực

• Đón tiếp, phục vụ khách theo đúng quy trình phục vụ (sequence of service) và tiêu chuẩn nhà hàng.
• Tư vấn, giới thiệu thực đơn và đồ uống; ghi nhận order chính xác và gợi mở (upsell) khéo léo.
• Phục vụ món, đồ uống đúng cách, đúng thời điểm; quan sát và đáp ứng nhu cầu khách kịp thời.
• Xử lý yêu cầu, phản hồi của khách lịch sự, chuyên nghiệp; báo cáo cấp trên khi cần.

B. Set-up & vận hành điểm bán

• Chuẩn bị set-up, mise-en-place và vệ sinh khu vực phục vụ trước, trong và sau ca.
• Vận hành hệ thống POS: nhập order, xuất hóa đơn và hỗ trợ thanh toán chính xác.
• Bảo quản, sắp xếp công cụ – dụng cụ; hạn chế đổ vỡ, thất thoát.

C. Vệ sinh, an toàn & phối hợp

• Tuân thủ quy trình vận hành chuẩn (SOP), an toàn vệ sinh thực phẩm và an toàn lao động.
• Phối hợp nhịp nhàng với Bếp, Bar và Lễ tân để phục vụ khách mượt mà.
• Giữ gìn tài sản, không gian nhà hàng và bảo đảm vệ sinh khu vực phục vụ.

D. Phát triển & giai đoạn đầu

• Học hỏi kiến thức món ăn, đồ uống và nâng cao kỹ năng phục vụ.
• Tham gia đào tạo, chạy thử quy trình phục vụ trước khai trương; sẵn sàng hỗ trợ vị trí khác khi cao điểm.

Yêu cầu

• Tối thiểu 1-2 năm kinh nghiệm ở vị trí Giám Sát Buồng Phòng.
• Nắm quy trình phục vụ cơ bản, có phong cách phục vụ tinh tế, nhanh nhẹn.
• Giao tiếp tiếng Anh cơ bản để phục vụ khách quốc tế; thái độ niềm nở, hiếu khách.
• Sử dụng được hệ thống POS; trung thực, có trách nhiệm.
• Sức khỏe tốt, chịu được áp lực giờ cao điểm.
• Sẵn sàng làm ca và sinh sống tại Phú Quốc.

Quyền lợi

• Mức lương 8-12 triệu VNĐ/tháng, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm.
• Thưởng theo hiệu quả kinh doanh; tham gia chia Service Charge theo chính sách của khách sạn (hệ số cấp Nhân viên).
• Đầy đủ chế độ theo quy định của pháp luật lao động (BHXH, BHYT, BHTN, lương tháng 13, nghỉ phép 12 ngày/năm…); phụ cấp nhà ở hoặc bố trí chỗ ở và hỗ trợ ăn trong ca theo chính sách LIMONI.
• Được làm việc và học hỏi trực tiếp cùng đội ngũ nhiều kinh nghiệm, phát triển nghiệp vụ trong một thương hiệu boutique mới.
• Môi trường làm việc chuyên nghiệp, thân thiện và nhiều trải nghiệm.